Milujeme víno a koňaky. Hosté k nám chodí pro kvalitní, ověřené pití a pro příběhy. Každý náš produkt má osobitý příběh, který jsme mohli zažít na vlastní kůži při cestách po Francii a dál. A to vše předáváme dál Vám, našim hostům.
Nejlepší bar roku 2013 v ČR dle Maurerova výběru Grand Bar
TripAdvisor Certificate of Excellence 2014
Vyjímečné prostory ve sklepení domu ze 14. století na Malé Straně
V baru máme více než 100 druhů koňaků a armaňaků
Více než 500 uskutečněných degustací v baru i jinde po ČR
Najdete u nás nejstarší koňak z roku 1898
Tereza Franc (Křivinková)
majitelka / sommelier / cognac specialist
Trochu bláznivá výzva přišla po pracovních a studijních zkušenostech v Anglii a Švýcarsku - možnost otevřít v zemi pivařů vlastní koňakový a vinný bar. Že mladá žena s vysokoškolským titulem z Británie a koňakový bar nejdou dohromady? A proč ne?
Pravda, o tomhle světě jsem mnohé nevěděla,ale... Nemám ráda předsudky a ráda dělám věci jinak než je většina zvyklá. Miluji kvalitní věci, které jsou autentické, pojí v sobě historii, umění, styl a charakter. A právě takové jsou produkty se kterými pracuji a služby, které poskytuji. Není to jen bar či prodej produktů, je to zábava, příběhy, propojování lidí a zážitky. Ráda bavím lidi, vzdělávám je o rozmanitém světě vín a destilátů a rozšiřuji jejich obzory.
Od roku 2014 jsem doposud jedinou oficiální koňakovou sommeliérkou, oficiálně Cognac Educator pro Českou republiku s mezinárodní působností.
I pro Vás ráda připravím privátní degustaci na míru nebo vás vezmu přímo do Cognacu, do míst, kde můžete zažít tu úžasnou alchymii na vlastní kůži.
Tomáš Kratochvíl
partner / sommeliér / cognac specialist
Zájem o gastronomii jsem objevil už v dětství. Dětská kuchařka se v mojí knihovně objevila velmi brzy a logicky tak po základní škole následovalo studium gastronomie.
Místo do restaurace jsme se rozhodli pár dní před Silvestrem zajít do baru. A rovnou do toho nejlepšího...
Na Malé straně v Praze byly v pátek slavnostně a oficiálně vyhlášeny výsledky a ocenění deseti nejúspěšnějších barů podle celostátní ankety Maurerův výběr Grand Bar 2013...
Gastronomická mapa Prahy skýtá mnohá překvapení. Gurmeti tak mohou den co den objevovat nové gastronomické koncepty, pohrávat si s netradičními chutěmi a přístupy domácích šéfkuchařů...
Zažijte s námi degustaci jinak. Poznejte silné i úsměvné příběhy, které se skrývají za našimi produkty. Vychutnejte si originální podání našich sommeliérů. Privátní degustace koňaku, vín či champagne? Ano a přesně podle Vašich představ. Náš klient je rovnocenný partner a rádi vytváříme prostor pro dlouhodobou spolupráci.
Nemáte rádi řízené degustace?
Nevyhovuje Vám termín?
Přijďte kdykoli vyzkoušet naše degustační sety koňaků, armaňaků, calvadosu či Pineau des Charetes.
U Staré studny
Tržiště 371/3
118 00 Praha 1 - Malá Strana
po-so: 16:00 – 24:00
ne: 16:00-22:00
Telefon: (+420) 257 530 582
(volejte: 15:30 - 01:00)